Příprava

1. Pro zachování vitamínů a minerálů uvařte brokolici v páře. Po vyndání z hrnce ji ihned propláchněte studenou vodou, aby zůstala přirozeně zelená. Rozdělte brokolici na malé růžičky a stonek pokrájejte.

2. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, poté propláchněte a zakápněte trochou olivového oleje.

3. Cibuli, česnek a papričku nakrájejte najemno a osmahněte je na velké pánvi se zbylým olejem.

4. Do pánve nyní přidejte těstoviny, brokolici, odkapaného tuňáka a nechte chvíli opékat.

5. Při servírování nezapomeňte každou porci posypat trochou strouhaného parmezánu.