Příprava

1. Řepu dobře umyjte a nahrubo nakrájejte; oloupejte zázvor, nakrájejte ho na proužky, oloupejte česnek a rozdělte hřebíček na polovinu.

2. Česnek opečte na pánvi s olejem a piniovými oříšky tak, aby získal pěknou zlatou barvu, přidejte řepu, trošku vody, dochuťte solí, přidejte zázvor a vše opékejte asi deset minut při stálém míchání.

3. Odstraňte stroužky česneku, dejte řepu na talíř, nahoru položte tuňáka a podávejte s plátky dobře opečeného chleba se semínky.