Příprava

1. Nejprve ogrilujte papriku. Dejte ji do rozpálené trouby, až se na ní objeví tmavé skvrny, z trouby ji vytáhněte a na chvíli přikryjte, aby se vám lépe loupala. Oloupanou papriku zbavenou jádřince podélně rozpulte.

2. Na proužky papriky naneste bohatou vrstvou rybího krému a srolujte je do malých roliček.

3. Nakrájejte rajčata na čtvrtky a ochuťte je olejem a solí.

4. Rozkrojte chléb na polovinu, aby jej bylo možné plnit. Naplňte ho tuňákovými rolkami, ochucenými rajčaty a lístky rukoly.

Podávejte ihned.